2020年2月幸せ薫る喜びおうちごはん料理教室
おもてなしクラス

2月のおもてなしクラスです。
バレンタインをちょっと意識したテーブルセッティングにしました💕

●かぶのやみつきピンチョス

かぶは少しだけ火を通すと他の食材としっくり合います

洋の料理とクロスに黒い漆。
漆って本当にすごいと思う。

●焼きロメインレタスのサラダ

アンチョビを使ったドレッシングでいただきます

●春菊とかぶのポタージュ

春菊の風味とかぶの優しさを感じるポタージュです

●鰆のソテーパプリカソース

パプリカソースは常備すると便利。
ちょっと手を加えて美味しいソースに！
付け合わせのご飯は、赤ワインの炊き込みご飯。絶品です。